趣味の製麺 / バックナンバー
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タモリ倶楽部出演、各方面でも話題になった「趣味の製麺」。 惜しみない製麺機への愛と好奇心、チャレンジ精神で毎号豊かな誌面をつくっています。 ※1号、3号、「趣味の製麺BOOKS」は価格が違うので別ページで販売しています。 2号:A4版 表紙込フルカラー42P ウクライナのボルシチと自家製麺ミルクうどん~伝統料理と製麺機が繋ぐ食文化交流~ マダラさん直伝!噂の二郎風ラーメン「家二郎」がすごい!~小豚W野菜の作り方~ 焼きそば三者三麺~製麺家3人の作り比べ~ アウトドアで作る自家製麺のススメ 写真:坂 祐次~製麺機を持って外に出よう!~ 仕事の製麺+外伝~本物の製麺所を見学してきた(丸喜製麺所)~ etc… 4号:A4版 表紙込フルカラー44P 群馬で発掘された謎の機械 高崎おっきりこみ音頭 家庭用製麺機の無き時代を生きる ラーメンチャート 小麦粉を学ぼう!etc… 5号:A4版 表紙込フルカラー68P ゲスト・ペシュカ、金原みわ、寺島令子、ビバ子&のそ子、せこなお… 6号:A4版 表紙込フルカラー56P ゲスト・かわいしのぶ、辻恵子、いぬんこ、山口マナビ、スケラッコ… 7号:A4版 表紙込フルカラー58p 「家庭用製麺機で麺以外のパーティー料理を作る」「眞﨑式製麺機をレストアしてみよう」「僕は製麺2年生」「製麺機でお菓子作り」など 8号:A4版 表紙込フルカラー68P ゲスト・おぐらなおみ、川崎タカオ、オカヤイヅミ、スケラッコ、のそ子…