









寿司屋の女将が魅せられた「ウオヒレ」。止まらない愛を一冊の作品集にしました。
キンメ、イサキ、イトヨリなど食卓でもお馴染みの魚から、オオモンハタ、スジアラなど一般家庭ではなかなか手が出ない「ウオヒレ」が登場するのもお寿司屋さんならでは。
エレガントで機能美きわまる「ウオヒレ」を、ここまでまじまじと見つめたことがあるでしょうか。
ずっと眺めていても飽きない一冊。そしてお寿司屋さん行きたい...
※ウオヒレのオブジェはディスプレイです。購入ご希望の方は個別にご連絡ください。
サイズ:148×148mm
仕様:フルカラー28p、ホチキス中とじ
デザイン:デザインさいとう(齋藤洋平、加賀谷奏子)
協力:石井公二
発行:山辺恵美子(東京・銀座「すし処志喜」)
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