寿司屋の女将が魅せられた「ウオヒレ」。止まらない愛を一冊の作品集にしました。 キンメ、イサキ、イトヨリなど食卓でもお馴染みの魚から、オオモンハタ、スジアラなど一般家庭ではなかなか手が出ない「ウオヒレ」が登場するのもお寿司屋さんならでは。 エレガントで機能美きわまる「ウオヒレ」を、ここまでまじまじと見つめたことがあるでしょうか。 ずっと眺めていても飽きない一冊。そしてお寿司屋さん行きたい... ※ウオヒレのオブジェはディスプレイです。購入ご希望の方は個別にご連絡ください。 サイズ：148×148mm 仕様：フルカラー28p、ホチキス中とじ デザイン：デザインさいとう（齋藤洋平、加賀谷奏子） 協力：石井公二 発行：山辺恵美子（東京・銀座「すし処志喜」）