利益の全額がレシピ執筆のAliaさんに直接寄付されます。 ー以下、発行元のSNSより引用ー SNSのDMを介して出会った、パレスチナのガザ地区で暮らすAliaさんと作った伝統的なパレスチナ料理のレシピ本。 レシピ5種類とAliaさんについて、ガザでの暮らしの現状などを掲載しています。 「実際に作らずとも、レシピを読み物とし想像を膨らませていただくもの良いのではないかと思っています。 この本の利益は、印刷費や諸経費を引いた全額がAliaさんご家族への寄付となります。」 <掲載レシピ> 1.Maqluba 2.Kibbeh 3.Musakhan 4.Romanian 5.Fatteh レシピ・写真：علياء ناجي ميلاد (Alia Milad) デザイン：松見拓也 レシピ監修：宍倉慈 サイズ：A5 頁数：36ページ 仕様：中綴じ 言語：日本語、英語 企画・発行：VOLVER 宍倉慈 発行：2024年