製麺機に魅せられて、東西の麺を食べ、打ち、味わう著者が、とうとうさぬきうどんに！ 2025年10月と2026年2月の2回に分けて、さぬきうどん食べ歩く旅にでた著者。それぞれ二泊三日で14杯と17杯！ プロローグの讃岐うどんについてのまとめや、各店の特徴やうどんレビューはさすがの切り口。各所での観光の記録も楽しい。 香川県人によるうどんレビューのマニアックさとはまた別の、麺をこよなく愛する麺ライターによるフラットで新鮮な驚きとリスペクトにあふれる珠玉のさぬきうどんレポート。 著者：玉置標本 サイズ：A5 頁数：154ページ 仕様：フルカラー、並製本 言語：日本語 発行：2026年